材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯5.39.217.768 j0 ~4 {3 y! U O6 \
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油公仔箱論壇( G& Q6 M* L) \: N
麵粉糊適量，洋葱1個
' q( L# K6 ~9 M3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
; w4 h2 N' j: W8 ]3 ] 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
9 Q! v( g0 J' Z5.39.217.76 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
4 M4 b, o/ t- T4 V/ e, x9 t! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
1 _: S [, u; Q( `2 Y3 Z/ l2 W 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)6 D/ L' b4 f4 s8 N6 A
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
2 s( x, g, a! u* \+ R1 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) W6 o; s: \. t/ b$ O' B4 `
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
5 o. |% \' H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火爆透。
( p v3 h1 }2 d* F' w 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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