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【材料】： 5.39.217.763 v4 u6 O. X W4 u f$ Y
五花肉 ... 1200公克 7 U% T1 l4 Q8 A7 n; u" c/ {* Z
豆沙 ... 225公克
1 v8 g/ O7 ~% I+ a5 ]& l0 B6 o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 O& ]9 p, A1 Q$ z% R
細砂糖 ... 300公克
- H5 @' e- h( ~4 O) @8 q豬油 ... 110公克 公仔箱論壇$ v2 h2 A, t" R0 [( E; V
沙拉油 ... 6飯碗
5 _ ` l5 m% m& n5 X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖色 ... 2小匙 0 m1 a1 {( |0 C0 p2 J
花生粉 ... 110公克
5 k+ V& x, a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: C/ G! ~7 E& k3 y
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【作法】：
0 y$ K! w0 B: i4 {# k. G" A- b G" r- i1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3 O1 b2 k8 J+ M0 Q! |6 ]7 w- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。5.39.217.76; T' M. h+ N6 a
7 Y# V% \$ `% U* F4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' V& g" M. v3 Z$ \! G4 _3 {" E4 d+ I
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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