甜燒白
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" _5 t5 Q6 {& t/ @: `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： $ B: \5 j% x7 T1 t1 d
五花肉 ... 1200公克 5.39.217.760 _) R/ ^* v( H2 t+ b
豆沙 ... 225公克 5.39.217.76 G# h: o9 Y0 u) I/ d
糯米 ... 110公克
8 ?- v4 [# K+ T: b% Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d. c! v. E; V% j
豬油 ... 110公克 ' R2 U- l; q/ C% F- W
沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇- m( `+ K$ w+ Z/ c
糖色 ... 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ Y6 l9 z1 `' `* ]1 G
花生粉 ... 110公克 ) P) G% n6 i1 K% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; k3 m" ~/ q1 j
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ _6 S* ]7 E
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。公仔箱論壇3 W: I3 m0 J; T' i
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。5 q+ h1 H( c) i
/ k6 t: y, e7 y& j @! }6 Stvb now,tvbnow,bttvb4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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