甜燒白
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4 a( [% B7 Z- Y! S. K5.39.217.76【材料】：
7 H) a& ^/ i* a H( v% Stvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 1200公克 5.39.217.764 c2 Y; b' C4 x0 [
豆沙 ... 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 ~+ A. E6 o# B# k
糯米 ... 110公克
2 P# L6 V# c$ Y( m# Z1 E# v3 l細砂糖 ... 300公克
z4 a6 t: d" N* I公仔箱論壇豬油 ... 110公克 ' d% p2 C/ X3 @( m) r0 a* @
沙拉油 ... 6飯碗 . z# h/ L$ ?- V1 F& U
糖色 ... 2小匙
( U J" k+ b1 K& W- M. \公仔箱論壇花生粉 ... 110公克
) H9 ?' Q% Q" M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% R9 f$ E' f, b" B$ L' _! C
8 J% d& e# C1 E4 [- s8 j/ `& q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
1 T0 f; c# y( X b0 n( w/ M1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 @/ P* L2 i& t+ [2 D; ^
7 v, ]* _- G; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
8 H9 [- |* D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 g' K! a) t& u O {- V1 _
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇4 O4 u$ z0 s5 c: L* A8 x5 m( T: I
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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