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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" s: Z6 S6 U, F# ^) z) D
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; `, \4 o6 g0 a3 K# Z( Q# o5 G
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R |$ E* P/ z& s; B
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+ E. W. D( ^4 x- s' l1 h* j開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。0 h. d2 c+ u! s
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( U. M# j3 t- u5.39.217.76調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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/ D2 O$ i- C: @! O把蒜瓣放入爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ |: f/ [( I1 h' Y% G3 m
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 公仔箱論壇 z0 N- V7 s0 {* ?0 }" X
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s4 d( ^/ x* \公仔箱論壇把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 公仔箱論壇/ F- W- M x; v* e9 N H; D, C- S' r* ~
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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