[西式食譜] 美味火雞

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材料
/ @# b$ j& G7 t, \/ v: p! p1 `火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.768 N; n) K0 d" x/ D% e
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- a/ T' N1 e* I; f5 J3 i5 B
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
' D0 F: _( P/ A) _5 X" H% B! _1 Q$ u5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇! k# u* ]: D* g6 c
5.39.217.76/ Q; o7 a. F8 q' ^
醃料$ o0 _4 f- R8 C( \' x

( m; Y, J$ a+ K& ~5.39.217.76豉油雞汁 125 毫升
; V  t- u& P8 Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/4 杯 ' H8 [! X$ ?, O" q2 ]/ G  G
純正芝麻油 2 湯匙
  d/ j& i, y5 o9 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 3 g2 U1 M! I7 U! f( a: v9 D; p: t! @) s9 L
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇/ B4 `7 u0 V* T3 o9 J
糖 2 湯匙
* }( g+ I0 v" f9 o! C2 l3 e! h' H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙 4 [$ T" v( `. S6 d# t
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程序tvb now,tvbnow,bttvb: R. q( F1 ^! f- u- {9 k! w$ p" G

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。