材料
! O& y5 p ?3 x' M, l大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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. T) b3 ?' Q, P* |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, X5 w: Z3 _4 W0 h2 v7 A; Atvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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3 N7 {" u. e; z. A8 y5 u! B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! y6 n6 l- h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。5.39.217.76, Z3 D1 ?8 P! t% \, e
; z9 _( i7 f# s" ?8 p3 T2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。5.39.217.76( R3 P5 |: ~$ c* d0 y
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 公仔箱論壇# W& ?% n/ l1 |5 W- K5 |9 D: w
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. A1 n" g" j! j& o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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