材料
. \; p N( o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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6 m4 n* Z- z% _* u6 r1 x調味料
7 G1 ^* V }- w8 E7 W* r糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% ~0 \9 F0 M. [5 L `7 h
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3 _7 G& I. ]) t5 l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 e5 C0 G3 o! N- N" G1 R* y
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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0 {3 k4 p ^& G3 Q2 ?公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 公仔箱論壇5 \& {2 c" s# B* t
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0 \: U9 w3 Y9 u5.39.217.76忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。5.39.217.76, P9 c! r- Z. ~$ y, w
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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