[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
1 w2 _9 X' Z/ s1 d( _* R. o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣公仔箱論壇8 _1 L  e. m6 p
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做法6 s; k$ D7 q! g9 r( N  H# q
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。5.39.217.76/ n# |+ C4 N* u0 r6 c7 S. ]

. p3 i9 w$ n& F. ?+ N+ [2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。5.39.217.76: W* l+ n% S  y( Y" L" L

& ^' V# V6 @. c0 `8 C5.39.217.763.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
+ e- J% g: _2 n5 n. I3 k: t* |+ L1 `不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？