[西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

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材料
' r  Q, f$ i; j1 u3 X; @9 t5.39.217.76鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量公仔箱論壇- E/ V  T8 `' j% K! F
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做法
5 K, \. Z1 e8 N1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% K6 `+ _: Z2 f
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。公仔箱論壇8 X# E0 n* {( E: N( g: Z/ ?

2 D  l& O8 }; s4 P3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。5.39.217.761 t/ f' `# w# s; U- L. n/ c
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 ' e& g7 Y8 d) _' J% P

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