‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克
7 |5 N+ f& r( F1 M黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 y" j5 ?/ p) O0 ~% ?. W
薑 ... 5片
; C w7 m' }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
5 M4 y5 A% A1 m+ Y: |鹽 ... 1大匙
) |! t3 d0 N* o" ftvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟：
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7 f; b! s B4 c7 h9 Z, \- K- l+ _- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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