[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ D9 v. I% }$ W* ~. u* h
黃豆芽 ... 300公克
- W8 C; _; W2 g- C( I; ?薑 ... 5片
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鹽 ... 1大匙 , P6 l& x+ D9 b: p! M- Q3 C
味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  |( o4 K) O# O7 F1 S# `9 f1 Q( u

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。