去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓,剛推出了矜貴的鮑魚菜譜,總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅,配上不同的煮法和配料,以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚,煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋,令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁,並於砂鍋內烹調,味道香濃。, h. w5 d, c' `! \: b# Y
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滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, v: K! f) t3 ]: q9 Q9 c1 a' N
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