備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！5.39.217.76! S U: s( N2 g7 I# G' u3 ]% R
) ?- k# w' W# n9 Y$ `; q" Ttvb now,tvbnow,bttvb豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.76% r& \: ?0 t" o. D' R2 V
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# n# P/ y7 g4 V遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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1 y# n/ [: J' {! F ^招牌德國鹹豬手（焗）$128 公仔箱論壇5 Y2 T3 R! C/ O1 c1 ^* ]9 U1 w
8 `# f2 |* V0 M I+ ^1 h5 [' v可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: ]/ p# \4 n: f" [9 a
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法國頂級鴨肝$78
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。公仔箱論壇" Z3 W ], a- l" o5 ^2 e1 p+ b
7 W- ?& e* ~2 E% d5 z炸軟殼蟹$68
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; D/ e6 B# |& k
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金寶芝士撻$58
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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- m8 \. X" z' @1 v. utvb now,tvbnow,bttvb金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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7 h+ _" ]& I, r& n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱世度假村嘆清邁牛尾煲
3 e) K" m0 n' D0 e" ?, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 5.39.217.762 A2 I" z! z/ V' {! s, m9 Q" d5 v
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越式香草燴羊膝$98 tvb now,tvbnow,bttvb( f. M5 e9 z' S: `
; f3 S2 v1 U5 P" x9 _: `5 ~+ U公仔箱論壇羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198公仔箱論壇% J# `3 I/ _/ i
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68 5.39.217.76' C/ r1 Q/ y2 b6 F
+ G( w& ?+ W) l& U# T. p- B9 R8 ]5.39.217.76花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V; B, D% J, W' {: a
5 x4 L& w/ |) V6 r% A5 C清邁牛尾煲$98 tvb now,tvbnow,bttvb: @4 a3 [0 Y# y% \% e6 p
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 ^5 N1 I* F* C. H
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! U: j4 a) S) P5 j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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9 z# Z: M: O* l( \1 s u4 ttvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發+ i* g, J7 ?: \
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 " [: Q8 o7 r$ u3 R8 _' g
5.39.217.763 G9 e+ b8 d6 q" c- Y8 x8 r
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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