[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb; @2 S+ l# z. Z8 ^0 w; u9 n
牛腿肉８００克，% a& [0 R$ N1 X- u( ~* ~
啤酒１瓶半，8 _  O/ N9 P4 k* g3 O8 K
葱头１００克，公仔箱論壇+ S9 {, A8 ?5 J7 c9 y1 n8 j% ~
面包７５克，+ U8 Y% B4 }3 h; I3 g
煮土豆５００克。
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调料：
2 X5 K9 ~. [( W5 g公仔箱論壇食油１００克，
8 D9 z8 m7 t4 \1 d5.39.217.76香叶１片，精盐、
: X$ Z# B  @8 F- m9 Z* R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 # S9 J6 r% a) V/ n+ r' `" c% M' W7 ]
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。