材料： 實豆腐5件(細)
9 N; q4 L5 x8 }9 S, n3 _( h蔥1棵
& P8 M$ `" r6 ~4 k+ d紅椒1/2隻
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) Y0 x: p7 M/ f+ b7 {2 V$ c5.39.217.76脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb b" L& u; V/ r
麵粉100克公仔箱論壇" ^& l4 t8 ~) d$ }1 R" a. t
發粉1/8茶匙
9 h2 _9 j9 r" V: {粟粉1湯匙
/ r+ y( a7 R5 }9 t熟油1茶匙
! l1 p, [; a1 n水150毫升
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調味： 鹽2茶匙
6 p. X1 v( g: n2 ]糖1/4茶匙
6 Z& }: \/ C, t4 b" q0 _公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙
2 x J$ h" m5 L五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! ~1 w+ U, j, s
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇+ W0 j, n; V" c ^3 U
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製法：
' {9 @1 r- R& T5 g+ b- @tvb now,tvbnow,bttvb 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
9 B" k; N" |& z1 G公仔箱論壇2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb' n) u2 ^0 c7 S0 z4 b: Y
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。* E& h! T% R6 L7 }. g3 r0 a
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
" ^( B5 ]9 k8 d# o' r5.39.217.765)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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