[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇4 l4 b# a5 P$ C* u 杏 仁 片 適 量 " N& m" O/ A9 p( A. w, h5.39.217.76鮮 露 筍 10 安 士 * B6 M% W6 f' `8 n  m1 i  y1 x& G3 f: q 甘 筍 1 安 士 . a9 p2 z1 S, I" m冬 菇 4 隻 公仔箱論壇* h! `8 W: ~% W! j+ u2 E 薑 片 少 量 公仔箱論壇! y$ g7 A, E5 }$ T4 I  o 蒜 片 少 量 1 J. @* z$ }% V* E油 1 湯 匙 9 J( b; N, G* @3 G" L' ]5.39.217.76 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 / y; a6 |, ?" N$ J7 A鹽 1/3 茶 匙 * f, o1 o/ @9 i  H& \5 {5 r* v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶 匙 5.39.217.76+ M8 \  p3 @, @& E 粟 粉 1/2 湯 匙 , Y3 \7 q0 X* d% E' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 1 w) g. g# M/ r) d7 R [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]4 ~+ v" Z( ?  c9 [

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