[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 . S4 _' ~2 ]5 ` 杏 仁 片 適 量 0 ~; ]0 C% G$ a+ H鮮 露 筍 10 安 士 . w0 ^, S3 T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 8 i9 h: r0 O  W8 W4 B 冬 菇 4 隻 9 [' f7 L- ?& `! \% ?  t薑 片 少 量 . L2 V3 \% u9 f3 K8 O蒜 片 少 量 8 d8 Z- t& C7 S: N; B, r2 `7 o' Qtvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯 匙 5.39.217.76: |' U& B: R/ a' w1 U1 U+ y1 D3 S+ T 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5.39.217.769 ~& s5 E% F. _ 鹽 1/3 茶 匙 1 F* U1 R6 U7 Q. E2 _5.39.217.76糖 1/2 茶 匙 6 Y# S* C- {1 A5 q) \# c0 i8 p# y 粟 粉 1/2 湯 匙 ( W5 g, E3 ]4 L# p4 P: ]& ctvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 / }  [# P+ K3 Y/ r- P公仔箱論壇 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] . H1 X' L) M; s; z4 S8 }: K+ E5.39.217.76

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