材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& I7 h( E, d3 P) i. p& v
( q% c% ^: e5 m0 w( k( J! |* Qtvb now,tvbnow,bttvb- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )4 C5 P. d$ D5 D( Y T
: l8 p2 ]' ]+ H, ]7 ^5.39.217.766 O: c( ~; @$ l
- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :5.39.217.76+ \+ m1 H4 ~; {+ Y( U: C7 s
公仔箱論壇$ y7 g: m, s4 m
做法 :1 h7 S, A: l$ b! _
tvb now,tvbnow,bttvb6 B( x% u: M5 J. i
- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :$ P1 k! i, C" @: Z* v
" v0 z( k) x2 l9 \3 B) x# ~7 @tvb now,tvbnow,bttvb- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
|
發表於 2007-6-17 05:18 PM
| 