材料:
8 e4 @0 W% q4 e/ p7 `公仔箱論壇a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)5.39.217.76) A6 f. H" u) D* R2 b0 g
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
7 p3 x/ i1 m! {* D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 檸檬汁 3大匙
4 o- \% }0 U/ c& n/ G2 c) f5.39.217.76d 橄欖油 2大匙5.39.217.769 `. s; q3 ~: l M9 i9 Y
e 乾的Oregano葉 4小匙
; }& [. k- O9 r3 K @* L公仔箱論壇f 粗的黑胡椒粉 1小匙 3 t3 P# h5 G; R2 x$ v$ B
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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4 q+ ?/ K, }! t* q$ M8 j$ D# e/ A5.39.217.761. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 R9 j" g- A
" ?- C! Q$ |5 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)5.39.217.76( @" {3 Y) t$ ?3 }% {$ N* [( k
+ j+ g2 P9 L. v5 I+ l8 _( {5 a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" ^6 e! J m; A# _
" S/ w: J1 B. ]; I; z7 c' N) z5 J4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.tvb now,tvbnow,bttvb1 M) k) _2 b) `2 W6 U2 W! J
+ C* w% V' h; V: s1 ~5.39.217.765. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb4 S; g% o. O: b9 t2 y* p0 P$ i
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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