西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 5 N& j" C, r( c- x6 D
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涼菜
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橙汁蓮藕西瓜皮 tvb now,tvbnow,bttvb. P$ W' O1 H6 l4 i+ L% d: l$ H. T' b
+ r! M1 K: _ D+ ?2 F主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許+ _+ \! I0 Z$ Z( N
! ?) U+ F9 R0 n0 Y, a2 L6 X# X. ~公仔箱論壇制作方法：
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J% f$ W& E' ^; e$ G) Y5.39.217.761、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 公仔箱論壇8 S3 p& U8 _' d5 \7 A6 I: T! G& C! q
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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6 {; A) |7 J P6 o7 Z公仔箱論壇3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 5.39.217.76$ w! p7 t. q! @$ k( g/ X
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 ?5 [; H$ w" X5 D
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特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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