# @4 u+ H1 g& `0 y% Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" X5 }+ [5 `2 Q' Q5 |; D5 x雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
?7 m! }+ \2 t. E( S, v公仔箱論壇
" [& W, a. C. p$ ?) e5.39.217.76調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
; F) r% n# a. Y* R, y- \5.39.217.76公仔箱論壇, A3 V, ^" b9 A4 p$ r7 {
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% W- M7 U* f6 M! a" t, J# G7 F
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) @1 I- d% Q& {) ^; s$ j
* Q7 U# A8 p, m6 w) I/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。! d7 t8 t/ ]% x5 [1 I
" W: V- I( r" o+ r+ |5 x' {
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。5 \1 u+ q, w# D
) ^7 I {. V. n! q0 i% i
4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
7 j# [% a0 g' n' w7 J( w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 Y; M- J. g2 @6 N8 h ~
|
發表於 2015-2-27 06:08 AM
| 