[中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包

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: R. N& u6 P0 K3 `0 z5.39.217.76材料:     公仔箱論壇: B! w( m6 D9 r( |, Y  s$ ?) m+ c
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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- P+ @! [6 K! P做法:     4 E: f+ ?. e2 D4 A, W
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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4 ]7 p' s5 y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb, v, i* o2 H! W

5 |5 i, A8 Q. X6 u& A$ p* l! F: Q' |4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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