[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

nt1972

1 E2 m% a4 b5 x% G& `2 M" w; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * g. S( ~. \" c) g. M
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
: U3 p, |& g( ~+ p  A/ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' K% l0 Z7 A" A! P$ B1 Z

9 a# i4 P2 j4 z公仔箱論壇做法:     
7 Y. l0 `9 ~( X1 h; \" s' |5.39.217.761.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
  s& X+ M; M+ `' r" x
5 o' A* r  B" D1 S2 d公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. w& J1 K* J- b1 Z9 ^' O4 W! @$ O

, Q8 R* i8 s: M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。. K2 }/ m; @0 H2 R( W. r( a1 G8 m) q

* V0 }# p# x4 t6 P% Atvb now,tvbnow,bttvb4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
, J0 i2 e, T, g% e5 |- F! F& Q' S5.39.217.76公仔箱論壇( ?/ ~" V/ a0 ]+ [3 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ W( S7 J! ]3 d, E$ P