* d( \$ m2 e7 f; A材料:
+ _ D2 G! Y8 E: D, j+ h" C/ {海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! z& k: |4 X/ ~3 o- C
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調味醃料（海中蝦）： + Y$ d% O/ W$ u/ I$ q: @) A
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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( }0 C1 V# f$ `; B) C; @汁料： 公仔箱論壇, R; Q: c3 {* a1 U$ I& K
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. ^" ~ L; I5 e& E
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" F9 N7 w8 w- C* v {) j做法: $ Z5 {0 Y- M- ^
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X: U8 ?$ `0 {( P
9 Q4 E& l8 G9 A4 S' V6 _5.39.217.762.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。/ z0 O. ^/ B1 Y% B
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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0 \: n1 S" h" r0 P( ^1 K1 N5.39.217.764.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; f+ H3 ?: `* z% o9 L
$ Y4 o* I1 A+ ?/ {9 }5 v5.39.217.76公仔箱論壇0 G; X0 S+ j4 I4 [5 x$ h% H1 Y- X
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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