* z* O& S" _, w材料: 公仔箱論壇. W( a ?5 c1 L
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯tvb now,tvbnow,bttvb" j$ R$ n6 F5 L2 M. y3 q
3 Q0 D- D6 A! V! s5.39.217.76公仔箱論壇& V& b8 t- I. B" _* ^
調味醃料（海中蝦）：
Z7 @) n2 P' R5 `食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ y' V) b5 ?+ B, {8 z' X
汁料：
* o# X6 o# o* o# R& [: w- H1 b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
( c" Q& o) w9 p# A) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# a0 F1 H8 a, i4 m, m% L; `
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做法:
8 P1 l8 b2 a" [; n7 h# S5.39.217.761.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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" x! B: L$ ?" Q- q+ G/ {公仔箱論壇2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。; ]1 Y8 B6 l# s' r$ m% ~9 M
' K Q& ?( \" h) {( ytvb now,tvbnow,bttvb4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。5.39.217.765 j# C" Q6 M1 e
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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