[中式食譜] 長長久久

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材料：
/ H' R* t7 f! ~( F$ G% jtvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
1 ~; ?) }1 w/ O9 ?0 t麵糊：5 {( M: G, ]/ {, a, f" ^
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
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蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
2 E6 M$ e% F# u# I2 I, Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 e  I# l: R% m  ?7 _. E5.39.217.761.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
  T: F& j" L9 H2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
5 Y; j+ {% G8 w# ?* ?3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
' m! r5 a4 J7 {: ^6 J公仔箱論壇4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。9 @5 W0 g3 [+ c' K" l
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。