5.39.217.766 v* a, z/ p' |* x
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ e. E1 i3 V. o/ E% P
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
t* o0 [4 W% k7 x" r
. |# K. N/ G! t6 c4 F Q0 l' u公仔箱論壇
$ d5 x5 H" N: y" ^0 e& W3 K8 [調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇4 Y/ B* q7 `! R8 i2 X3 v6 S: a
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
0 ~: v. k/ x1 N0 G: |( T: R2 l. s& s! I- K9 q( K
% E: `7 W) Z+ d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: V% t0 z+ X5 _* Y1 q
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76, K7 t; O9 W" U7 ~, ` R8 Q$ A
8 ~: B2 [; T K# O8 o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t3 {5 i% q, @: H& j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; \8 K3 G3 _8 {# p5.39.217.761.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
2 N9 Z7 ]/ U1 m" n7 o2 k' L
% L1 \: I/ P9 e4 d" O5.39.217.762.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。5.39.217.763 b% X6 b- Y2 b# J7 O* q
tvb now,tvbnow,bttvb* w% q6 U. N: F% g: `" D8 a) G
3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
/ p- H3 n" s' S& @+ _6 _
' v0 j! v: I, l4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。: N8 l6 e9 Y1 s) s; H) h+ A+ |3 R: t
5.39.217.76% k: G9 C3 D. X: \" G; V
5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. ? `9 _ g) ^; ~& G5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( F* z9 ]9 b% ?/ E$ c8 S
|
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 