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蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙. ?/ L/ H$ ~; j
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調味芡汁: 5.39.217.768 e: K! l# i! j8 w( Q# F, a( R# i
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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1. 蝦肉與雞汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! Z3 p; {- X! t( Q
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2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。5.39.217.76" M9 [& u4 k* v
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