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材料: 9 ` J& M2 x& v/ @$ \& ^" p
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ c: m; n4 Q' n& s
' q( H* u. [5 N3 T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~/ g( J5 w6 p( B. \調味醃料（雞件）：
4 a) F) _2 G3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb. m( \5 p9 i$ a2 w4 K) C" s
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1 q0 ^4 R0 k: ^: {. j! u f公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# P$ R% N+ |- z$ z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 T) M: i5 |/ @; a1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇# l6 n4 \8 t) k. A7 _$ B
/ I1 H# M7 J! V/ b& Z2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇5 U% a; ^" o, B! u0 ~6 V, [) j6 B
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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& D9 K6 ~( X3 M! @/ G5.39.217.764.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。* p* k0 v8 F3 Z z2 o
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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