" E. ]- ]7 T, U& k: t公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ m w6 m' G. I: \0 q
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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$ Y4 \" v7 p7 _( _1 i* G5.39.217.76調味醬汁： 5.39.217.76% `* B( M: r% i' p
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 R# k5 h: i q- m: }
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做法:
/ U6 o/ R& J( {0 j4 c8 Y1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。, r c1 a# [4 t
8 }% Q' l$ ?" e- w8 s% ^, C0 W) u" Z, Z2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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* t7 t, ?4 G( d( J* @3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。5.39.217.76/ r" H3 d' \3 a) @
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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