[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     
0 j5 ~, l( c/ _1 M9 A+ s公仔箱論壇大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
; n" p9 R3 ]* A( u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# P4 m3 e- h4 P: z- S7 A" A- L
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調味醬汁：
( q; a: I) V( V# f% d; B1 }清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙5.39.217.769 p0 r: ], z7 m7 g
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: o: S6 o9 w' F" `! e7 `& u做法:     公仔箱論壇6 K! E' D3 G6 S6 |8 y% F) }6 Y
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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$ b2 G- V: Y0 B1 a  x' P, d/ T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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