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材料: - c$ d. ^6 t! ` `! v
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
% |( q! R. Y( o- Q) e, Q$ F dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K# K% t0 ]& J4 N9 y$ z
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。+ Z3 b. A, b" |: T$ g( y, V+ B% ]
: T& ^& ]: r9 O5.39.217.763.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。公仔箱論壇6 n7 B; L F4 F3 H
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇' {+ p" S$ j( f, U* J. C+ m
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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