[中式食譜] 辣炒花蛤[

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所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

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調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

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做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

* {7 S1 X1 E3 }+ \$ {$ m2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

0 S  B' b5 T5 A, v3 M" x3 z3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

2 f9 k$ H9 n, W* d1 e) A8 O2 }+ xtvb now,tvbnow,bttvb4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

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5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

( k( o8 i/ l$ }: ~( J& h6、中火下花蛤翻炒。

; `6 O' J$ L: Z  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

0 K9 D  G2 ~! ?* Y1 x9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。