不吃不可的Buffet 根據維基百科，buffet自助餐的起淵是八世紀的北歐，當時維京人會在凱旋而歸之時，將各式豐富食物以及酒水盛放在一張長桌，讓與會的賓客自行取用以做為慶祝。歷史悠久的buffet在台灣也有二三十年歷史，90年代在台灣竄紅的時時樂，可利亞，以及自助式必勝客沙拉吧，也佔據了不少網友兒時的回憶。 在台灣這個美食天堂，buffet自助餐也發展地越來越高級越來越精緻，許多店家紅極一時一位難求，但現在已經品質下滑，被其他新興店家所取代。本次DailyView網路溫度計綜合調查網路聲量以及依照正負情緒比例而產生的好評度，選出Buffet界的霸主！除了聲勢高，更有許多網友的好評加持，絕對具有指標性。 No.10 遠東Cafe 好評度：3.4 甜點，甜點，給我吃不完的甜點！& J, Y: k2 K0 Z5 q2 t
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台北遠東飯店的遠東Cafe中的Buffet Counter; E& W& g0 o0 ]7 o7 C
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3 G# C; ]! b# [公仔箱論壇原名壹咖啡的遠東Cafe，算是台北大飯店中歷史相當悠久的自助餐之一，除了必備的各式冷盤海鮮熱菜牛排，這邊是甜食人的天堂！凡是嗜吃甜食的饕客，必來！ 雖然網路上的聲量不算高，但是好評度相當高喔，加上價格比其他大飯店實惠一些，因此遠東Cafe可是擁有一群死忠支持者的。 No.9 漢來海港餐廳 好評度：3.1 蝦兵蟹將通通端上來！ 以高雄漢來飯店起家的海港餐廳，這幾年也在台中以及桃園展開分店。既然名為海港，想當然爾就是有源源不絕吃不盡的海鮮啦，海港餐廳堅持每天都會提供兩三種螃蟹以及各式各樣的海鮮，海鮮的鮮度也廣受網友好評，熱愛海鮮的朋友可以找機會去品嘗看看，這些鮮美螃蟹讓小編一邊寫一邊覺得好餓啊！！！ No.8 饗食天堂 好評度：3.4 分店最多！全台走透透都吃的到！公仔箱論壇* {" e* f# L; g) y0 |9 g5 e6 m
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目前全台有十家分店的饗食天堂是本次進榜店家中分店最多的一家，以分店數量來說應該是目前台灣吃到飽界的霸王了！饗食天堂多設點於各地熱門百貨購物中心之中，以中價位吃到飽buffet搶進人潮洶湧的商圈，真是贏定啦！ No.7 寒舍艾美探索廚房 好評度 :3.3 探索廚房最大的賣點就是全透明開放式廚房，在這個食安問題讓消費者憂心的年代，這樣透明又乾淨的環境真的讓人覺得很安心啊！想當年探索廚房剛剛開幕的時候， 是一位難求中的一位難求啊！加上寒舍艾美酒店的高質感裝潢與藝術品加持，探索廚房一直是網友心中的超高級buffet啊。 No.6 品花苑 好評度：3.1 雲朗觀光旗下的品花苑號稱是全台最大自助式吃到飽餐廳，除了提供20幾道現做料理外，新鮮蔬菜水果的呈現也讓饕客有一種產地直送的新鮮感！活跳跳的海鮮跟蔬果多麼讓人食指大動啊！6 W! k$ d1 t q& q2 _0 d" |
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* b5 d5 U# O# V6 q4 m品花苑的「每日海鮮區」，讓民眾可以自行捕撈鮮蛤與活蝦讓主廚料理
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加上寬敞的空間以及西洋花園感的裝潢風格，讓顧客有種在花園中品嘗美食的享受。 No.5 君品雲軒 好評度：2.8 挑戰龍蝦吃到飽 雖然是半自助式的西餐廳，但君品雲軒也在強敵環伺的buffet界殺出一條血路！定位為頂級法式燒烤餐廳的雲軒，以不定時推出龍蝦帝王蟹吃到飽等活動闖響名號，雖然價格比一般自助餐廳高，但是高檔海鮮料理吃到飽依然為雲軒吸引了相當多的客人！ No.4 六福皇宮絲路宴 好評度：3 超奢華乾式熟成牛排主餐＋吃到飽！ 絲路宴是六福皇宮用心經營的店中店模式buffet，餐廳精選了許多絲路上各國香料與新鮮健康食材，揮灑結合創意與傳統道地的多國料理，透過歐亞異國空間設計風格、印度傳統坦都里廚房，提供消費者全新的飲食享受。 此外，絲路宴也搭上近幾年乾式熟成牛排的風潮，提供乾式熟成牛排主菜，與一般buffet中可以吃到的牛排有很大的不同啊，值得嘗試看看。 No.3 喜來登12廚 好評度：3 歷史悠久的好評強店！ 台北喜來登大飯店12廚，優美氣派的環境、12區獨立的美食料理區，讓顧客在用餐時都備感尊貴。 也因此長久以來12廚擁有「Buffet天王」的稱號，不用贅述，就知道它的品質和CP值都高得嚇人。 其中12廚的甜點吧也是出了名不容錯過，有網友評價，光是來光顧甜品區就已值回票價。一份一份精緻的甜品都有精緻糕點店的水準，愛吃甜點的你絕對不容錯過。 No.2 君悅凱菲屋 好評度：3.4 台北君悅酒店-Cafe 凱菲屋則是全台灣第一家做完全開放式廚房的餐廳，位於凱菲屋偏內側的熱食區還提供了Roast Beef，被部落客評比為飯店自助餐當中最好的。凱菲屋共供應多達 168 種國際佳餚，其甜點區的部份亦提供了多種甜點美味。愛吃牛排的饕客選這兒就對！ No.1 霸主來啦！寒舍樂廚！ 拿下全台Buffet霸主寶座的就是今年下半年才火熱登場的寒舍樂廚！tvb now,tvbnow,bttvb" {. Z5 t! M' g7 j
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y7 B4 i9 a' e) l( a) c& |! a0 T公仔箱論壇來自寒舍餐旅集團的寒舍樂廚，表現完全不輸同集團12廚或是探索廚房，才剛開幕就瞬間引爆南港展覽館周邊的排隊人氣，夯夯夯！排隊排不到，難道不會打電話先定位嗎？對不起，打電話進去都是很困難的！ 為什麼這麼夯，因為寒舍樂廚不說別的光是甜點就有70種不同品項，餐廳內還設有兒童遊戲空間，是全家大小用餐的好選擇，最重要的就是只要一般大飯店自助餐的七成價位就能享用高品質的好料理，寫著寫著小編現在就想要去吃。 話說冬天就是吃吃吃的季節，看了本次排行榜之後，鎖定下次大吃大喝的目標吧！tvb now,tvbnow,bttvb% z; w. ]6 P* Z/ W+ ^! f- d
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發表於 2014-12-6 07:07 PM
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