材料
: T3 ~$ V# _1 Q) k6 [7 L) H R公仔箱論壇淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克/ \' \; S: e- j
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裝飾6 C& b% p; a% }2 X( W8 F
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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7 L( h1 S' d1 I+ r8 G( X# x5.39.217.76其他
$ D) a1 c5 _% [. Z# k手粉適量5.39.217.764 y3 X5 g6 N5 V( L) i
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做法5.39.217.768 v2 V$ y4 w. y8 W. O6 q. m
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb- K! F \+ W' C9 a
( A9 s5 G/ ~) _ b, |$ R& O1 G5.39.217.762.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。公仔箱論壇( B/ R. }! ?+ V3 ]# Z: K \
# H, W4 O# V( O: m* ]公仔箱論壇4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 e# w% M. c9 H/ f/ s
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 公仔箱論壇* \( z0 f; o1 L% T1 G# M
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~) l3 H7 S5 ?0 I( p. b. v- }tvb now,tvbnow,bttvb藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。5.39.217.76% V* N9 R/ x9 M3 O3 r1 ^
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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