材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C. z$ H/ I9 p s2 B: I
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾
! J* { U2 k. l, H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴tvb now,tvbnow,bttvb9 P: d/ ]! G$ w, @6 s8 j
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手粉適量
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3 P/ u) i8 {& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U+ i7 }& D% U* I做法5.39.217.76' Q. ?6 l& K6 E: m
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 n' K0 Y( F$ T
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# @- V5 [4 D3 T( g [
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。5.39.217.76, r4 t" e4 Z8 r2 G
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。- X% L! L5 t! z/ k. Y6 D3 w1 I
" Y: ]5 [( B$ i2 D0 z5.39.217.765.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。( T" s; Q7 L) b9 w
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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