[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 7 Q# u& x6 ~% q: v) J, V9 w# X5.39.217.76
A.低筋麵粉	124公克% C, r$ W0 d: [5 U+ f+ M
糖粉	124公克 6 c6 [% q7 `2 [8 Z/ v9 y8 o
奶油	62公克 ( c: U% ?* G5 D  h5.39.217.76
奶油起司	62公克 ( U% J9 M5 h/ _+ Z8 u3 B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, B7 y/ H% t1 r; J9 g# S; A
B.全蛋	62公克 . }, O9 q4 c# J+ o+ z公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克5.39.217.76- A( K2 s& a- }# V: D& u/ e

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。