[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】4 u( \. |& c/ v
A.低筋麵粉	124公克   w8 D. Z/ M% U* [) L. \4 f0 xtvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克 ! x# G  r, y# N* [3 ?4 r3 b公仔箱論壇
奶油	62公克 3 x6 o: k) ^8 b2 L; Ftvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克 5 e: r8 v+ a6 s公仔箱論壇
鹽	3公克 + i% t, ?3 Z1 [9 b' [0 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克# T4 ^) M# H& U
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb* I  ?, u2 v. }7 }) G+ y

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。