[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 `) I! ]2 e

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【材　料】 1 g8 U7 C2 i. v2 E. K% m$ N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.低筋麵粉	124公克 ( c3 i& I/ D% r5 dtvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克5.39.217.76! k8 Q! j& K$ s  c- s$ k
奶油	62公克公仔箱論壇! E) U- s: T& y' E
奶油起司	62公克5 d) l' N4 _" R' }7 n2 t3 z  I) e- U
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. R* D, d: ?& m! |1 O
B.全蛋	62公克 + O) @* \/ |( k# ?# Z
C.葡萄乾	100公克3 @5 J8 A1 V: W

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。