材料tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ \2 E5 K" l" R7 t: V. q2 b
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許# ^2 r! M9 s C: N$ d* r% ?0 N: L
% O, x) J$ P) R5 o' ?" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾tvb now,tvbnow,bttvb- N# t+ X2 Y7 w/ R' o7 C& u, z
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 公仔箱論壇& b! {& d: h+ O0 u% m! o7 k
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做法
5 ]. v% f# u; \5.39.217.761.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。8 d0 V5 |: x4 N! V X
o5 t q# f" E) I: ]9 M5.39.217.762.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。公仔箱論壇8 A- }2 p/ H# [
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# ]. G6 m# O6 |2 U: c1 g
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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