材料
% z- m7 s0 O2 ^, U) p公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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裝飾
# J! K5 B. m) R" S: A豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 公仔箱論壇 e7 f6 O2 ` d
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& Q# w/ K, e/ F) q2 c5.39.217.76做法
( }& |. g4 b6 t# R% I. o$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。5.39.217.765 f9 G H6 O# n3 l0 P" B3 K
: e6 f( h7 }, r* s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb% {* P% \6 d) V
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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( p( _4 a2 x& g( h$ o焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 " I4 V4 D8 I/ E' [' P
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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