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[藥膳] 煙民必喝的三款保肺湯

祖國醫學認為肺為嬌貴的髒器,不耐寒熱,最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺髒,致肺氣郁閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種症狀。
9 _& ~1 h$ M3 P, i7 G9 b9 o2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養陰潤肺為法。在這裡,我們介紹幾條食療方法,以期能通過“食療”來預防煙源性疾病,減少吸煙的危害。3 q, ]; I7 e* W9 N# B  D% Z/ Z" c

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    取豬肺120克,洗淨切片,放開水中煮5分鍾,再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。8 {8 h/ l, u+ l  ^

3 s( c" s9 J; r  G; p   杏仁雪梨山藥糊
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/ G5 A7 ^, J# Z  H5.39.217.76    取杏仁10克,雪梨1個,山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。
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  冬菇雪耳豬胰湯5.39.217.76% D8 o$ m7 x$ u  w# `
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& h) c. C6 N; M7 e; G" K公仔箱論壇5.39.217.763 Q/ o' M# d' Z- g6 Z3 B* Y
    取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮20分鍾,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可。隨量飲用。
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