材料
0 m/ p! S8 u, a' {7 S ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
% X- w7 X! l; i, g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ W0 w3 X+ j7 g' s" P+ M
醃料5.39.217.76) b8 @, {. W. Z( L' C
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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?, Q" N' G0 b b- R3 y做法
7 z6 n M7 D9 j: R/ ?! O5.39.217.761.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。7 s9 \! S* N/ c9 m
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。公仔箱論壇- m9 f. `& x6 B
9 \8 l# O, |5 l3 a' e公仔箱論壇3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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9 h0 d$ @* c9 K4 A3 `8 }4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。5.39.217.762 _3 L- Z5 z+ P! o, Z; \) T
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- i: W/ ]& ]# R5 m# l5.39.217.76貼士
5 U: E' n" ^8 }1 z% V4 h7 p/ j因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。 O& Y C. W) V& h6 M
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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