[甜品] 香橙杏仁糕

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材料
+ V+ b  }( A9 y7 D' a7 Q# Y鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克  o! n: S4 i8 K% y* ~' G9 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, O0 I. K3 n2 O4 i# a& z
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。  D) f, C# Z% t# I
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。5.39.217.76% J; F" ^& B2 f% L! ^2 y

7 \4 J& w6 z. f! A+ n# R公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- I3 k$ r" V; u7 k/ Y
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。tvb now,tvbnow,bttvb* o; I2 D- h3 u  |