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鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 V$ T+ r4 Q0 |1 O. {! x- w
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做法
# I8 [' H" j5 y* q; u1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。$ @6 H6 M S% D* t3 a: P
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。4 A2 s3 l$ L+ e2 Q( J
4 A5 \: Y/ ?( c4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
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- u0 d% {: H0 W" Y$ l5 u6 Z M5.39.217.764.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
9 }, w, |3 g9 E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L2 [( J9 R F公仔箱論壇5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。. e1 G$ p( B. ^' x* f+ V
a. C* R7 x7 N E5.39.217.76想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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