[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 5.39.217.767 T! E# R8 \# ]$ L4 k/ ?
【原 料】 公仔箱論壇" J' g3 z; i% j
　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
' B( B. N; {9 `, E4 w: Z5.39.217.76【制作过程】
  G0 ~" R! B7 t0 z% @& B) ltvb now,tvbnow,bttvb　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。