材料
, B6 [; L, N7 V5.39.217.76蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
& u; J5 P- ]0 V3 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 \, p4 D4 x S& O1 B
調味5.39.217.763 u: u! l0 Y# S3 y
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
9 |9 a* o, e9 X9 g1 l
( ^3 y |. _* x, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 K% o4 J T& Q4 a, i
做法
, e) j0 |. H- h4 |: X, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
: d" F+ R# p# ]0 g2 r3 F3 N: @/ p4 atvb now,tvbnow,bttvb
; z! e- X$ c8 h( i1 Y0 D+ H2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
- f, k( s6 ~+ t* a2 f' F' ?2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 C! d1 w1 V$ \8 w% Y r
3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; N, Y3 ?+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 B* H9 \6 ~4 f; X2 k: j! t
4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
! f# e( y9 @$ @4 }# t2 F& \! f) N; b公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-19 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|