材料
" [% J$ d/ ]" v9 Q蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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0 z6 w8 ], [0 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味
& P4 k: l( l# S公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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1 N! k" q. b& S {' f( }) Y做法5.39.217.760 R4 v0 u, O# b3 b3 n! O
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇, ~* g; d. A: T: t; _
& R9 I5 _6 R) Q1 g8 G$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.76# n" d$ w9 B, ~1 w5 a( a' A* [/ t
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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