[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
9 G9 N6 g# ]  Y, c; z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P- j2 J- K) v' B( i1 j5 Z- r公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇+ F% E/ s7 j& z; E( ?0 {) t
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；公仔箱論壇+ {. T( T: G8 y
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
1 O6 ^" H3 j; [  O5 E* R3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積tvb now,tvbnow,bttvb' i/ m" Z1 W5 w: }
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，2 i' N0 A$ L. y3 r% w& A* H9 Q
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- W1 \9 j1 j
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養