材料) Z+ [ I* M5 h- Q4 O, Q. K
4 M" ]' @3 [' v2 O& j5.39.217.76魷 魚 2 隻+ P+ o9 i! D9 O! ^
蔥 1 棵5.39.217.76# U( H/ q$ r- X8 E% F7 Z: R' D
薑 2 片
$ Q( u$ F0 v/ I! T5.39.217.76調味份量
2 }8 v0 V$ {. y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, x/ H7 V! C9 [/ ^/ v1 J
A.
5 n" B: ^: m2 b% ^, Q* z$ n公仔箱論壇蔥 粒 1 湯# [$ N& E' {/ }' I u) L, p
薑 蓉 1 湯
) q9 |- F# O+ ?% i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 1 湯公仔箱論壇: ?/ V( O2 Z" t* a' U! M) l! [
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙7 `# M0 m1 g ], ~# d
鹽 1/2 茶 匙: o# H; z' g9 q3 A
胡 椒 粉 少 許
! u7 K' u& X8 t9 a公仔箱論壇+ G' x& Q. [. t+ I
B.6 L8 _1 @' l+ y8 U
生 抽 2 湯 匙
) n6 Z+ ]5 i6 F; N/ X公仔箱論壇糖 2 湯 匙公仔箱論壇3 w+ u% m' Z O, ~8 [& s+ k
黑 醋 1 湯 匙
" m; K+ G1 n6 D. J- m. Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ T- ~% m' N; ~! s
" Q1 c! v" y, P8 M/ V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* w- r/ q6 O
做法如下:7 p+ ^8 V7 ]4 d% a+ }
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
`; ^% D2 z' ]! ?& a; e% h: I8 V2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 8 o6 y- V, L" q7 B0 S' z' y
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
: ]' l" w! M" n* t5 ]! T- n4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
; |; m O7 ~: C" V7 d: O公仔箱論壇5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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% g5 H/ i8 y D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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