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. B3 G# U5 c% z- H* u公仔箱論壇Drunken Chicken Wings5.39.217.76. ~9 Q) m* N; E) g$ S
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb( T4 U, x7 z* u( \ N4 G
美 國 雞 中 翼 10 隻
* I% x6 k% v# o1 `" K* U雞 湯 400 毫 升
+ K& X0 ^$ G( |+ i薑 50 克
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% |/ j( U' L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 5.39.217.76$ b. ?8 ^5 O8 Y1 ^
雞 粉 1 茶 匙
: |% g! r: H; L% J$ w公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb: q h9 g4 \ v" E+ E, w
玫 瑰 露 40 毫 升
2 L, i% B0 ?* E+ p0 g鹽 1 茶 匙
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. J4 h R+ c( M/ x1 a' L做法：
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# D$ T6 H; W% o/ S; M- O1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 A: p( D: |# f1 _, M
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
* \3 [- j3 W, U* x; O6 `公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# k$ Z, K% t1 N K: Y' \4 T9 `2 B, F4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
: l* { l( x, }+ f- S$ b5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇- ?7 G1 d* Y/ O
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
& B: s+ a1 s5 GBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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5 @; d( r4 y/ I( z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 b2 E/ a( z+ D
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 S6 `2 y6 { W5 Y+ [& g5 t
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Drunken Chicken Wings
4 {" ~& ~5 o, B6 U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, t% a# d! M: B# k8 ^
美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.761 c' i. V' m! X& w/ n
雞 湯 400 毫 升
% R, j. M, E3 i! `& C8 S6 Q薑 50 克 " I* B& b1 e" y1 U$ T1 l
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花 椒 粒 1 茶 匙
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1 u6 q6 [( L) C x公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
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! N* W. z1 }% A, J8 \# w! P公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升 3 v" T: r4 }/ @( `2 R! w. M% n
鹽 1 茶 匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 s# U' {7 J9 y: G& f
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
0 M5 h' M: p7 L. }9 c公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [ B8 D {% g! j' i5 m% q& ]( j T
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇: T! L; D2 w' _, b$ i6 p6 D' U
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
7 Y$ V j) U' r5 S: M. [公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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! p# {, [- R( e$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
( Z5 e# ] g; G% N5 g2 J4 ^0 b公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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9 s0 |/ h" |7 c公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
7 M# J# n" w( o7 Utvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.76! }. w H! Q4 e/ o* n( y
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花雕醉雞翼5.39.217.76' g5 D, q) g" p4 r$ O* e5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% [. N9 E. f9 f# @( o
材料：
0 a* b3 w6 D4 o! n* h6 W公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料：
) j# X8 H" w9 p0 ~4 s. J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# O% {+ M4 ^% F9 u) F7 w
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒1 A* J' L3 Z5 ?
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇" R5 b$ X# \$ O" j7 \' l0 m
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: {2 K, Q, x5 u* d/ ~' ^, A3 @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( q* j* c! X% h4 }9 d
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 5 \7 \! |. L, I( y- I
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼
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1 S6 F$ X( r. ?! w1 Y( X+ d5.39.217.76材料：
. X( W, z) N8 `& b5.39.217.76雞中翼2磅5.39.217.76' \* R5 [6 A, f9 p
醉雞汁
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冰5.39.217.764 L h5 R# E" \+ Q: n! \
& {3 X* M/ f* Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ @$ s: B( K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇8 H/ E9 h0 O. [! F
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
- ]& D- O& E% U4 T" S# p公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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