香炸加州提子乾冬甩 材 料
' H8 o4 E2 B1 O8 F麵 粉 250 克公仔箱論壇/ u5 e" \- \7 {$ r
發 粉 1 湯 匙
4 v! Q( m- x1 [( k$ \1 L) ?1 O8 ^, m8 R3 O加 州 提 子 乾 50小 粒tvb now,tvbnow,bttvb( d* F) K2 ?, r' o/ ?# X
豆 蔻 粉 1/4 茶 匙5.39.217.768 i, w, k" x @% X- |4 [
蜜 糖 20 克" `0 _5 G- R. m6 q
1 M: ]6 H' B* o, T1 J( n- }5.39.217.76牛 奶 2 湯 匙
( k( z$ Y7 _7 t) g2 A6 ^0 x$ G5.39.217.76雞 蛋 2 隻
, u, U- j$ H- A* k5.39.217.76砂 糖 60 克tvb now,tvbnow,bttvb( D9 g; p! I, C1 o" u
牛 油 50 克
% r8 |; y6 k7 O; c3 I# ]) n糖 霜 少 許8 H6 L0 h/ b- d* j. O6 x# V
tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 W. u8 S2 t2 B) I
9 t2 \, h8 g- {* L公仔箱論壇做法4 w" L! K$ j2 ?. X4 u8 {
. ` I* Q( q! x' z* W1 J4 v3 t5.39.217.76把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。
: a: R( o3 C3 w1 R7 i* A; g7 O再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 公仔箱論壇1 \; Z6 N) @3 v% c+ g2 F2 e1 Y
將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。 5.39.217.76# O# }# C" z) X" K! V; s" `
取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜 。
3 E: ?9 u8 C3 b& h6 q1 e6 D5.39.217.76 |
, X% y2 M1 N* I1 N5.39.217.76 |
|
發表於 2007-5-11 11:00 PM
| 