【材 料】 公仔箱論壇1 y8 m; Z& I; i9 M5 n! |2 d- ~
罐頭珍珠鮑 1罐 5.39.217.768 w6 X5 w% b X" k
豬肚 1副 公仔箱論壇, I' F# A8 l0 J5 n1 S1 B
綠竹筍 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! J2 j& e& |. q3 k L9 r: S
香菇 6朵 公仔箱論壇$ J0 x. |; Z- p; t( y8 e
薑片 6片
; U/ U$ b! n$ U C" N2 Z5.39.217.76水 1600㏄
5 v1 I- z- \; c9 c# P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
. a# x( S2 x: d% F, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 ! {4 S1 }. p! t6 u( b0 ]$ [
麵粉 適量
6 J7 F7 C* o0 ?! {白醋 適量 , a" V- `: E1 o# i) P; T5 K0 _* z ^
【調味料】
( E& W. v A" F% t公仔箱論壇鹽 1小匙 6 I& [! ^) {' k H1 d9 v
料理米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% P" a0 h- F4 S
【做 法】 7 e3 V0 n) \8 Z3 z0 G
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。5.39.217.76: o9 {1 K% B$ B( ]9 B
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。$ @8 u, J! @& h" p
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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