【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U" Z$ k+ N6 H! L
罐頭珍珠鮑 1罐
, m* _1 K' J0 F豬肚 1副
$ ^( _% Z! W8 Y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支
! O$ f8 I: v" Z9 b# J' z' T5.39.217.76香菇 6朵
! J7 d, T8 ~, u$ O薑片 6片 5.39.217.76, \1 ~4 Q7 {" v2 c' u7 u
水 1600㏄
, C' ]* J" w, l9 y# v2 atvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料： 5.39.217.76' h4 s1 _' ]" I5 O+ U6 Q7 c
鹽 適量 5.39.217.76. M5 V' k) r4 y; X8 n
麵粉 適量 5.39.217.76+ Q* S8 i6 W8 z) T( J& i
白醋 適量 5.39.217.76* y3 k) L0 g! Q! C; D0 M9 T
【調味料】
$ G0 Q7 Q1 g8 c5.39.217.76鹽 1小匙
' y: M! l4 m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
" z, H5 x# O: g" ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.765 `2 ^- Z8 h" U6 Y( N" _* z
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2 i; C1 b$ v+ L2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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. O8 T. {/ m" D, p( E. P, \3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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