【材 料】 5.39.217.768 Z: h% H6 _/ _/ p+ S9 x, {' M
罐頭珍珠鮑 1罐 # f* B) t, T( }) b" H& I4 H! [4 Y
豬肚 1副
! \5 \1 C" O) Q; a) u公仔箱論壇綠竹筍 1支
- \& V( l( q- R1 T$ B" L# N. ]$ P公仔箱論壇香菇 6朵
* X( i/ N' \2 {9 U公仔箱論壇薑片 6片 % x6 _$ v- T; l; ~. S! o
水 1600㏄
# F2 Q. F3 j8 Z8 `公仔箱論壇洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ P" w; X& f2 D8 @7 p( z( T7 H
鹽 適量
6 y3 ?5 a; U1 k W6 F4 V: [2 [公仔箱論壇麵粉 適量 5.39.217.76+ `. F+ }8 N: Y' J4 x
白醋 適量
6 v" ]" V- g! ]【調味料】 公仔箱論壇1 R/ l5 _" c' N
鹽 1小匙 公仔箱論壇" {( I/ r! K6 B7 A. X
料理米酒 1小匙
/ Y& k. {' U! h0 m9 C9 }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% J4 P3 `. d( k$ Q; Q
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% l. Z$ e8 |( Z
7 A n/ k% K9 m- {: l5 ~% \tvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |. I" |$ \7 I$ E9 ^
& K* W, ]* d- u3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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