【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ d( d/ a9 Y3 c9 |+ r. P9 |8 d
罐頭珍珠鮑 1罐
3 V$ M% v6 S4 f$ v! i1 m" f) {# l豬肚 1副 y L% O8 k' u: [# j
綠竹筍 1支 8 u# j/ M y2 Y! q, P2 ?( [ ~5 ?
香菇 6朵
! H; o2 O8 ?' ?) Htvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片
2 t. q( Y8 Z- g7 S9 w水 1600㏄
4 ^6 H, P5 P0 S2 |0 T8 Y" s" d公仔箱論壇洗豬肚材料： : v) S! O8 N' g* E# G1 X
鹽 適量 公仔箱論壇3 i- c9 U5 [1 ^: f+ y" B0 p
麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* I' V3 |& e1 E# W& ]
白醋 適量 9 }$ o; Z0 o9 V( O; v* H: y
【調味料】
& N! \- B4 P" n* r, ]& l鹽 1小匙 5.39.217.769 o9 O" Y$ }6 o" H
料理米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# p, l9 X( a* O; B2 t% h
【做 法】
; Z4 e- }! Z( [) c2 m# W6 A公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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5 Y. X3 |7 i/ J/ b! P5.39.217.762.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.76' b1 l+ q. }; t4 u0 r' C
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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