尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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) n% ?; d @; y2 N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。* R$ {( z8 Q* C; O
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇7 Z( `( E( c+ ~$ a
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內腍多汁蒸揚吉列豬
' h# d) v- U9 ~' h1 F5 O$ f: o& atvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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& r0 V. X. l2 s J極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇& b2 |4 ^ p) K; t9 ^0 }
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" x& C$ r) u. r2 q0 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 5.39.217.76' }9 ?3 J8 b0 p* [" r
& c8 M; d3 f9 @6 u下午茶餐$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( |, P8 j* P8 v- O) d
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! z# ^% C% n
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北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇0 e" A; O+ u0 |2 w+ o2 g* a
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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2 x, I0 g/ G9 a1 y5.39.217.76Chili cheese fries$48
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。5.39.217.76- R* l; J0 a! j
5 b/ [, V9 r; K$ X5.39.217.76Vege& Bean$98
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; Q) u9 O" D8 \* Z8 z6 _- f素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。tvb now,tvbnow,bttvb) n" @$ m) h: t8 v9 M. R% G
0 I1 `7 q& E: P4 F: l5 W' W+ RK.O.三文治$784 Q- b, a& L# S: t: W" n3 O
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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' y1 b4 I/ o) u' a2 z公仔箱論壇秘製擔擔麪$60
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# Z% H( [: h; f$ b8 }9 q5.39.217.76豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ V F( D2 e6 |# u
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鹽味拉麪$585.39.217.769 F" f' f0 h: N! p& ^
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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& j4 C: r; c5 }2 d3 ]) b麪豉味豬頸肉拉麪$985 W6 i. Q( z4 i; }5 Q- B' \
9 E9 L( K/ g0 p. h8 p5.39.217.76豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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( M: h6 A6 F, l% q+ @6 @山頭火
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3 C: L4 l+ ^1 L% M& v9 @4 A1 f1 K精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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w2 C5 V+ ?" D$ m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |' N$ |- k. k% a' E" J% U9 m9 _/ k
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番茄海鮮意粉$68
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" E9 Z+ O. P" [5 T1 \3 y/ `招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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" r1 J, _# d1 j+ |. Ntvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$325.39.217.76% B- @; q8 h* O* m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: j8 K% m! S3 X
最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb' H2 v7 @. G' b, i5 |% O
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇- R8 v- ]5 U, a
) x" P6 M$ j9 g( m m# g6 H3 B鮭之寶箱$35# r( J! d* F& U: k l
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ q2 R) m. | e ~
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7 ]& n4 Z5 z. z( A8 M公仔箱論壇Monster Sushitvb now,tvbnow,bttvb" V8 P$ R' B; }+ W
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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