簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻
7 X% L4 ]& f9 ^$ ~4 @2 Ntvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯5.39.217.76, Z- M* C$ m9 }2 f
檸檬皮1/2茶匙
8 s. U4 ^% Y0 K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~* B$ U8 L7 U7 M! Y" A8 s! k
粟粉2茶匙
* k1 ^( `6 L* n. F0 a1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
; J2 L+ v* a, D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙
1 B! }4 V, h6 h S U" y+ `9 D檸檬汁2湯匙
" J9 e: p+ C# Y% q+ }" I7 W) W公仔箱論壇蒜茸1茶匙
* C' b* ?* p7 v; W9 E B5.39.217.76
! W3 n1 u& v2 }7 h9 |( h3 f$ g+ V5.39.217.76製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
+ L* `0 X: X, c+ N/ r& Y2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
4 W% v" u# k6 r) v- R2 g, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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