南瓜燉牛肉

allinhairchung

材　料】 + h) q5 f$ N- c6 k2 o- L
牛肋條  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb- b6 O- s' ^0 Q; X( H5 x, \
南瓜  1/2個
. |) o+ E2 {  u% e5.39.217.76洋蔥  1/2個
, \7 f+ A5 G& M5 z2 ntvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  2500㏄ 4 }$ o8 l  C6 T6 c" a* X
【調味料】
  Z- w4 l$ L/ e. ?淡色醬油  3大匙
8 L; F7 J2 q3 J" o' itvb now,tvbnow,bttvb糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p, W- H- h) D2 j* e" F6 a
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 j- i, s) d4 i" c" }
【做　法】 3 V3 Y0 @% M9 a6 T1 c
1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。
) D+ B' {, m( t0 Z" o9 W1 t  r' V tvb now,tvbnow,bttvb$ e- @+ L8 J. W- T: G! v
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。
3 y! }% F2 E( z5 f3 f
' d! a  c  g. a6 t) e+ K+ i" n5.39.217.763.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。