[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     公仔箱論壇5 W9 k; q) ]! v9 G1 y7 \. \
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法:     1 p4 d% }( t+ o4 b
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。6 `) e/ C. A3 {% H% @8 ]+ K2 o

8 G2 l4 `- V  x& I$ e( J" x3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。% ~, S0 \9 H# G

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小貼士:
( c8 A: n, ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。5.39.217.76) U. d& m" l- r; U

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