[甜品] 家鄉米糕

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材料：5.39.217.767 n1 J. O2 D7 E; G0 r
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g% x% V+ Q* f# e# r, n
調味料：) ~. \( C. R0 @- f* V7 x8 W
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc5.39.217.76- U$ u( ?$ j8 S, \$ T+ c* j
作法：
7 h* s  \# H, a5.39.217.761.肉乾切小丁狀備用。
6 I4 I/ ]% f$ s9 d% l2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。公仔箱論壇4 b4 d" E: w! u* S
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( t# B- Z( x6 P5 R& u$ D* H
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。( Z( K  F! r  I) A0 }; ]( L
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。