材料：公仔箱論壇0 R9 o9 v7 B, u% u" H: O' l+ s
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量$ m! I% l1 N0 {) q8 {, X
做法：
/ [0 s. P9 N7 f9 Q3 Y# |2 M+ u1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀5.39.217.76' @8 J' W* j8 r; l
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中/ y/ s$ k; X% x) a* ^" }: `! O
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾( o F3 w; i# \1 B% K' z# i8 |6 x
4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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