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材料:
$ C5 [, ]' Y1 g5 G) X: i4 n急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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5 K8 }: y* j9 Z- p8 ~ t P5.39.217.76調味醃料：
; W, s" I* x g$ b生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5.39.217.76+ h: i& n+ h, D; K( c6 V$ [: H
做法: 5.39.217.76& @) l- G N- p7 R
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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: R# ], }. F1 v: c* @( ~公仔箱論壇2. 煙肉及其他配菜切碎。' U; H. v {6 H) A2 G
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 Q/ K7 W W
$ B- [5 z& V5 a$ A: N8 ]$ H0 M公仔箱論壇5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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