食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
" ^- m/ L* k5 Y1 D, i' m* \公仔箱論壇
: O5 O' _0 B: R; O公仔箱論壇臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散: E/ Q: O% R0 q$ M# Q- I; F; t" c
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
7 U8 I4 Z% S( x+ p, V3 ^. A9 h2 w% m公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 ?3 E8 x" n- d6 R
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ u }" W- H/ Y2 i
下清水及醬油翻炒至水份收乾
7 x# X6 _& [0 W$ i. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 