[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
4 t) E: s( n1 C4 {: L* F$ X0 R公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條tvb now,tvbnow,bttvb& @  e: N- _6 T

, D$ Y! e) v; b8 O5.39.217.76公仔箱論壇- D2 _  d2 s# V6 d3 R- @
調味醬料：
+ ^9 z7 Q/ K% Z/ x% d甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙5.39.217.765 W- _1 _3 ~# v  I7 o/ C/ e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y% b: V( y+ C. k( x
做法:     5.39.217.767 ~. F+ K& w( w7 d+ ^4 J8 y: h
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。5.39.217.76( v, u* l3 [6 E# x

5 C& a) l3 z9 Y5 O8 x公仔箱論壇2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。5.39.217.761 _( n5 h! Z# a7 y

* v' k$ e: p2 h0 s# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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8 N, h* O2 |- @% y6 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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. `* L* |6 i4 x+ K1 K5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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